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樂見月餅“輕裝上陣”

作者:admin 来源:未知 更新日期:2021-09-20 浏览次数:

   中秋佳節臨近,月餅作為應節食品紛紛上市。 今年市場上出現了多口味、簡包裝的輕裝月餅,這種走親民路線的月餅頗受市民青睞。 往年一些五花八門的餡料開始減少,傳統的五仁月餅、蛋黃月餅、豆沙月餅開始回歸,受到越來越多消費者的歡迎。 月餅“輕裝上陣”,備受消費者青睞,這無疑是一件好事。

   曾幾何時,月餅作為傳統節令食品,其在口味上越來越獨特、求新求奇,在外觀和包裝上也極盡奢華。 這樣的月餅,不但價格昂貴,超出了多數消費者的心理預期,而且會帶來其他負面影響,比如造成包裝資源的大量浪費、助長社會的不正之風等。 輕裝月餅追求包裝上的樸素簡約,很多商家也摸準了現在消費者的心理,消費者在平時也有各種點心可以吃的情況下,不會購買大量的月餅,所以在輕裝月餅禮盒裏,會搭配各種餡料的月餅,以滿足消費者買一盒月餅、嘗多種口味的需求,受到消費者的歡迎。 月餅終究是用來吃的,即便在中秋佳節,它也會被作為饋贈親朋好友的禮品,但是其節令美食的性質並不會改變,所以注重內在的輕裝月餅,無疑更加接近節日美食的本質,也更符合傳統節日的內涵。

   輕裝月餅走俏,是消費者的消費選擇影響市場的生動案例,也是消費者和市場形成良性互動,最終帶動消費市場、月餅生産企業和營銷商家共同走向良性循環的生動案例。 這樣的新氣象值得肯定。

   (苑廣闊)。

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